Hot Escargot : De Slakkenkroket

Welkom op de pagina van Hot Escargot, een culinaire innovatie die de wereld van de klassieke kroketten verrijkt met een verrassende twist. Ontwikkeld door slakkenkweker Aad Mostert in samenwerking met de gerenommeerde krokettenmaker Piet Laan, brengt Hot Escargot de verfijnde smaak van escargots (slakken) naar een breed publiek.

Wat is Hot Escargot?

Hot Escargot is een ambachtelijke kroket gevuld met escargots, afkomstig uit de slakkenkwekerij van Aad Mostert in Portugal. Sinds 2005 kweekt Mostert daar escargots, en in 2012 introduceerde hij samen met Piet Laan de slakkenkroket op de Nederlandse markt. Deze unieke snack combineert de rijke smaak van escargots met de vertrouwde krokante textuur van een kroket, waardoor het een verrassende delicatesse is voor de fijnproever. Misset Horeca

Ontwikkeling en creatie

De samenwerking tussen Aad Mostert en Piet Laan leidde tot de creatie van Hot Escargot. Laan, bekend om zijn expertise in het ontwikkelen van kroketten, werkte nauw samen met Mostert om een recept te perfectioneren dat de delicate smaak van escargots op een toegankelijke manier presenteert. Het resultaat is een kroket die zowel in restaurants als in de horeca gewaardeerd wordt.

De smaak van Escargot

Escargots zijn een delicatesse die wereldwijd wordt gewaardeerd. Ze worden vaak geserveerd in een rijke knoflookboter en zijn een favoriet in de Franse keuken. Hot Escargot brengt deze verfijnde smaak naar een breder publiek door het te combineren met de geliefde kroket. In elke Hot Escargot-kroket bevindt zich de rijke smaak van escargot, verpakt in een krokante buitenkant die doet denken aan de klassieke bitterbal

Toekomstige mogelijkheden

Hoewel Hot Escargot momenteel niet actief op de markt is, blijft het concept een interessant voorbeeld van innovatie in de Nederlandse snackcultuur. De combinatie van lokale productie, ambachtelijke bereiding en een verrassende smaak maakt Hot Escargot een potentieel product voor herintroductie in de horeca of retail.

Interesse? Neem contact op!

Bent u geïnteresseerd in het herontdekken van Hot Escargot? Neem contact met ons op voor meer informatie over het product, de mogelijkheden of samenwerkingen. Laat u verrassen door de unieke smaak van escargot in een vertrouwde vorm.

---